S. A. Sofi, Shafiya Rafiq

Broschiertes Buch

Fibres alimentaires et leurs applications alimentaires

Beschreibung

Fibres alimentaires et leurs applications alimentaires

Autor

S A Sofi - Becario de Investigación, División de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, SKUAST-Jammu India. Área de especialización - Tecnología de cereales. M Sc Tecnología de los Alimentos, IUST-Awantipora J&K India. Medalla de oro.

Produktdetails

• Verlag: Editions Notre Savoir
• Seitenzahl: 128
• Erscheinungstermin: 31. Oktober 2024
• Französisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 9mm
• Gewicht: 209g
• ISBN-13: 9786208263447
• ISBN-10: 6208263441
• Artikelnr.: 72035590