Gustavo Bittencourt Machado

Filières et agriculture familiale

Les systèmes d´activités et de production agricole dans le Recôncavo de Bahia, Brésil

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Produktbeschreibung

Dans ce travail, notre but est de connaître et d'étudier quelques filières existantes dans le Recôncavo de Bahia, Brésil, surtout celles liées à l'agriculture, et qui absorbent la force de travail dans ses différentes activités. De telles filières, avec plus ou moins de niveaux d intensité, se présentent comme des arrangements productifs, occupant un espace déterminé qui ont tendance à former un ensemble de clusters. D'un autre côté, en utilisant la Méthode Analyse-diagnostic de Systèmes Agraires, développée à l Institut des Sciences et Industries du Vivant et de l'Environnement (AgroParistech, France), l'on base la recherche sur les systèmes de production des agriculteurs familiaux, les producteurs d igname, et au niveau de la diversification agricole. Les filières de manioc et de l igname; la revalorisation de la production d'agrumes, et de fruits, en général, et l aviculture intégrée sont étudiées.

Produktdetails

• Verlag: Éditions universitaires européennes
• Seitenzahl: 320
• Erscheinungstermin: 30. Januar 2015
• Französisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 20mm
• Gewicht: 441g
• ISBN-13: 9783841738646
• ISBN-10: 3841738648
• Artikelnr.: 41516721

Autorenporträt

Docteur Agriculture Compareé (AgroParisTech, France). Docteur Géographie (Universidad de Barcelona, Espagne). Postdoc Diffusion de la Connaissance (UFBA, Brésil). Postdoc Agriculture Comparée (AgroParisTech). Il est professeur universitaire à l¿UFBA. Il réalise les études sur les expectatives réflexives et la diffusion de la connaissance.