Rose Marie Donhauser

Fisch & Gemüse

Das perfekte Duo. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2003

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Fisch & Gemüse: ein unschlagbares Duo! Hier sind die besten Rezepte - Schritt für Schritt erklärt

Feine Salate, raffinierte Vorspeisen, Suppen und Eintöpfe, Flottes aus Pfanne und Wok,
leckere Gerichte aus dem Backofen sowie kulinarische Leckerbissen für Gäste zeigen die ganze Vielfalt der herrlich frischen und leichten Zubereitungsmöglichkeiten, die Fisch und Gemüse bieten. Bei vielen Rezepten werden zudem alternative Fisch- und/oder Gemüsesorten empfohlen, so dass die Auswahl an leckeren Kombinationsmöglichkeiten schier unendlich ist ...
Appetitanregende Fotos, eine kleine Warenkunde für Gemüse und Fisch sowie Küchenprofi-Tipps für sicheres Gelingen und Weinprofi-Tipps für die perfekte Getränkeauswahl ergänzen die vielfältigen Rezepte und machen Lust auf kreative Küche und vollendeten Genuss!

Produktdetails

• Seehamer Kochbuch, Garantiert gut
• Verlag: Seehamer
• Seitenzahl: 136
• Deutsch
• Abmessung: 295mm
• Gewicht: 960g
• ISBN-13: 9783934058880
• ISBN-10: 3934058884
• Artikelnr.: 11966325

Autorenporträt

Rose Marie Donhauser, geb. 1959, ist in einem bayerischen Landgasthof aufgewachsen. Nach einer Kochausbildung im Hilton Hotel in München und im Hyatt Regency in Brüssel wurde sie Food und Beverage Managerin. Seit 1988 arbeitet sie als Kochbuchautorin, Food Journalistin und Restauranttesterin.