Die Variationen der Zubereitung von Fisch in Kombination mit verschiedenen Zutaten faszinieren Feinschmecker und Hobbyköche gleichermaßen. Und ein Fischgericht lädt nicht nur zum Genießen ein, sondern liefert auch noch reichlich lebensnotwendige Fettsäuren. Sie wirken sich günstig auf den Cholesterinhaushalt aus. Dieses Buch enthält mehrfach getestete Rezepte für alle Gelegenheiten. Zahlreiche Informationen zur Warenkunde und Küchentechnik sorgen für garantiertes Gelingen.
Die gesunde Alternative zum Fleisch
Fisch, sanft, schonend und zart gewürzt zubereitet, schmeckt einfach wunderbar, Feinschmecker und Hobbyköche sind davon begeistert. Das Allerbeste: Fisch liefert auch noch reichlich lebensnotwendige Fettsäuren, die gut sind für den Cholesterinhaushalt und er sollte schon deshalb viel häufiger gegessen werden. Dieses Buch macht die Entscheidung für mehr Fisch ganz leicht: es enthält mehrfach getestete Rezepte für alle Gelegenheiten, die das Gelingen garantieren. Dazu zahlreiche Informationen über den Fisch selbst und die richtige Küchentechnik.
Die gesunde Alternative zum Fleisch
Fisch, sanft, schonend und zart gewürzt zubereitet, schmeckt einfach wunderbar, Feinschmecker und Hobbyköche sind davon begeistert. Das Allerbeste: Fisch liefert auch noch reichlich lebensnotwendige Fettsäuren, die gut sind für den Cholesterinhaushalt und er sollte schon deshalb viel häufiger gegessen werden. Dieses Buch macht die Entscheidung für mehr Fisch ganz leicht: es enthält mehrfach getestete Rezepte für alle Gelegenheiten, die das Gelingen garantieren. Dazu zahlreiche Informationen über den Fisch selbst und die richtige Küchentechnik.