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Deutschland produziert ca. 277 000 Tonnen Fisch jährlich, den größten Marktanteil hat dabei Seefisch. Die Europäische Union will den Fischfang im Meer reduzieren, um den Raubbau in Meeren zu stoppen. Dies hat die wirtschaftliche Situation vieler Fischer dramatisch verschlechtert. Die Hauptfische in der Teichwirtschaft sind Karpfen und Forellen. Aufgrund der Verordnung der Europäischen Union wird der Trend wohl immer mehr zur Fischzucht gehen.