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Las fitotoxinas son los productos metabólicos secundarios de los microorganismos, que causan daños evidentes a las células y tejidos vegetales. Se sabe que varios hongos patógenos producen toxinas específicas de huéspedes y no huéspedes en cultivo y existen pruebas concluyentes de que dichas toxinas están implicadas en la patogénesis. En algunos casos, sin embargo, la especificidad o selectividad está relacionada con la producción y liberación de sustancias tóxicas con características dignas de mención como la patogenicidad y el desarrollo de lesiones sintomáticas similares. Estas son las llamadas toxinas específicas del huésped, que dañan o destruyen los tejidos vegetales que son susceptibles a los patógenos productores de toxinas, pero que tienen poco o ningún efecto en otras plantas, microorganismos o animales. En este contenido se tratan los compuestos tóxicos producidos por los patógenos fúngicos, a saber, Colletotrichum gloeosporioides y Lasiodiplodia theobromae. Se extrajeron sustancias tóxicas y se analizó su papel en la patogenicidad. La naturaleza no selectiva de la toxina para el huésped se determinó mediante la fuga de electrolitos y un bioensayo de germinación de plántulas y semillas utilizando nueve plantas no hospedadoras y semillas de cereales. Los compuestos tóxicos se extrajeron de los filtrados de cultivo y se dilucidaron las estructuras mediante cromatografía.
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