V monografii rassmatrivaetsya komplexnyj sposob ocenki i regulirovaniya kachestva moloka korov s prolongirovannymi srokami hraneniya, kotoryj vkljuchaet v sebya ispol'zovanie biojelektricheskogo potenciala sistemy PLBAC korov dlya ocenki i regulirovaniya kachestva ih moloka, s posledujushhim vvedeniem ionov serebra. V processe issledovanij byli izucheny: zavisimost' soderzhaniya suhogo veshhestva v moloke opytnyh korov ot velichiny ih srednego biojelektricheskogo potenciala poverhnostno lokalizovannyh biologicheski aktivnyh centrov, vliyanie lazeropunktury, jelektropunktury i himicheskogo vozdejstviya na PLBAC korov, vliyanie vvedeniya kolloidnyh ionov serebra v moloko - syr'jo na ego sroki hraneniya. V rezul'tate provedennyh issledovanij ustanovleno, chto kolichestvo suhogo veshhestva v moloke opytnyh korov nahodit'sya v pryamoj korrelyativnoj vzaimosvyazi so srednim biojelektricheskim potencialom PLBAC zhivotnyh, naibolee jeffektivnym iz primenennyh metodov akupunktry yavlyaetsya lazeropunktura, vvedenie kolloidnyh ionov serebra v koncentraciya 50 mkg/l v moloko opytnyh korov ne okazyvaet otricatel'nogo vliyaniya na ego fiziko-himicheskie pokazateli v processe hraneniya i pozvolyaet prodlit' srok hraneniya na 2 dnya.