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Die Herausgeberin ist Bibliothekarin und Ernährungsberaterin. Das vorliegende Kochbuch ist nach "Secrets from the NATO-Kitchens" schon ihr zweites Werk für den guten Zweck. Der gesamte Profit aus dem Verkauf geht direkt in die Renovierung des Kirchendachs der Deutschen Evangelischen Gemeinde in Lissabon. Zahlreiche deutsche und portugiesische Beiträge machen dieses Buch zu dem, was man von einem Länderkochbuch erwartet: es ist authentisch, die Rezepte sind aber nicht allzu schwierig. Auf jeden Fall macht es gewaltig Lust auf die portugiesische Küche und das Land. Bom apetite!
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