Foda para Gastronomía - Cruz Gomez, Leoncio Daniel
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El sector gastronómico a nivel mundial está experimentando un cambio en la forma de hacer negocios, desde la presentación de los platillos y creación de menús alternos para clientes más exigentes, hasta la forma de hacer reservaciones y pedidos para llevar.La incorporación a la nuevas tecnologías es parte fundamental para la existencia de nuestras empresas, por lo cual no podemos quedar fuera de ellas.En este mundo ya tan globalizado las tendencias en este sector, son muy cambiantes, ya te puedes encontrar desde la materia prima hasta el platillo de un país específico en cualquier parte del…mehr

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Produktbeschreibung
El sector gastronómico a nivel mundial está experimentando un cambio en la forma de hacer negocios, desde la presentación de los platillos y creación de menús alternos para clientes más exigentes, hasta la forma de hacer reservaciones y pedidos para llevar.La incorporación a la nuevas tecnologías es parte fundamental para la existencia de nuestras empresas, por lo cual no podemos quedar fuera de ellas.En este mundo ya tan globalizado las tendencias en este sector, son muy cambiantes, ya te puedes encontrar desde la materia prima hasta el platillo de un país específico en cualquier parte del mundo. Los invito a seguir al pendiente de mis publicaciones en Facebook en ultima opinion para mantenerse actualizado.
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Autorenporträt
Leoncio Daniel Cruz Gomez: Licenciado en Administracion, Universidad Anahuac Tampico. Maestro en Negocios Internacionales, Universidad Autónoma de Tamaulipas. Director de Investigacion ICEST. Docente UAT. Docente Universidad del Valle de México. Docente Universidad del Noreste. Docente ICEST. Columnista Merca 2.0.