A alimentação das abelhas é um aspeto importante na apicultura comercial. A população de abelhas melíferas está a diminuir de dia para dia e uma das principais razões para tal é a indisponibilidade de alimentos durante todo o ano. As abelhas alimentam-se de pólen (proteínas) e néctar (hidratos de carbono) das flores. Durante certos períodos do ano, as condições climatéricas não são adequadas para as abelhas e a disponibilidade de recursos alimentares é muito reduzida. Este período de emergência é frequentemente designado por período de escassez. As colónias de abelhas têm de lutar pela sua existência e, se as reservas alimentares forem escassas, a população de abelhas diminui rapidamente, as actividades de postura de ovos e de criação de crias são minimizadas e as colónias podem perecer. Uma gestão eficiente das colónias de abelhas exige que os apicultores sejam muito cuidadosos e vigilantes. O desenvolvimento de um suplemento ou substituto de pólen altamente palatável, nutricionalmente equilibrado e economicamente viável erradicará o problema dos apicultores durante os períodos de escassez. Este livro fornecerá uma visão importante aos entomologistas que estão a trabalhar na nutrição das abelhas, bem como aos apicultores que têm grande necessidade de alimentos artificiais para as abelhas. Além disso, o livro é útil para jovens investigadores e estudantes de pós-graduação.
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