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A diabetes é uma perturbação do metabolismo dos hidratos de carbono, das gorduras e das proteínas, atribuída a uma diminuição da produção de insulina ou a uma resistência crescente à sua ação. Tanto os probióticos como os extractos de plantas têm um grande potencial em termos de efeitos benéficos. Para controlar a hiperglicemia, a combinação de folhas de plantas com insulina e modalidades alternativas de tratamento deve ser consumida regularmente, uma vez que evitará complicações diabéticas e também reduzirá os efeitos secundários da insulina. Por conseguinte, o tratamento da diabetes através de recursos naturais parece ser uma estratégia promissora e deve ser preferido para inibir a atividade da alfa-amilase. Neste estudo, foram seleccionadas duas plantas, nomeadamente, Gymnema sylvestre e Pterocarpus marsupium, pelas suas propriedades anti diabéticas e os probióticos foram isolados e homogeneizados com extractos de plantas. Obtiveram-se os três melhores probióticos isolados (HMP 2 HMP 4 HMP 9), entre os quais a combinação do extrato metanólico de P. marsupium com HMP 9 dá uma percentagem de inibição óptima de 68,56%. A comparação foi feita entre as duas plantas e conclui-se que a P.marsupium tem bons efeitos potenciais do que a Gymnema sylvestre no controlo da diabetes.