Andere Kunden interessierten sich auch für
![Untersuchung und Auswirkung]( "Untersuchung und Auswirkung")
Untersuchung und Auswirkung36,90 €![Modifizierter CIF-Test. Auswirkung gelöster Ionen auf die Frostschädigung bei reinem Frostangriff]( "Modifizierter CIF-Test. Auswirkung gelöster Ionen auf die Frostschädigung bei reinem Frostangriff")
Modifizierter CIF-Test. Auswirkung gelöster Ionen auf die Frostschädigung bei reinem Frostangriff29,65 €![Auswirkung der Herabregulation von FaGT5 in Erdbeerfrüchten auf den Sekundärstoffwechsel]( "Auswirkung der Herabregulation von FaGT5 in Erdbeerfrüchten auf den Sekundärstoffwechsel")
Auswirkung der Herabregulation von FaGT5 in Erdbeerfrüchten auf den Sekundärstoffwechsel27,95 €![Auswirkung von hohen Temperaturen auf einige Eigenschaften von Geopolymermörtel]( "Auswirkung von hohen Temperaturen auf einige Eigenschaften von Geopolymermörtel")
Auswirkung von hohen Temperaturen auf einige Eigenschaften von Geopolymermörtel60,90 €![Entwicklung eines Analyseverfahrens zur Bestimmung von pharmazeutischen Kreuzkontaminationen an Laborglas und Herstellungsgeräten]( "Entwicklung eines Analyseverfahrens zur Bestimmung von pharmazeutischen Kreuzkontaminationen an Laborglas und Herstellungsgeräten")
Entwicklung eines Analyseverfahrens zur Bestimmung von pharmazeutischen Kreuzkontaminationen an Laborglas und Herstellungsgeräten15,95 €![Leistungsdiagnostik in Sportmedizin und Sportwissenschaft]( "Leistungsdiagnostik in Sportmedizin und Sportwissenschaft")
Leistungsdiagnostik in Sportmedizin und Sportwissenschaft49,00 €![Passformfehler - Ursachen und Lösungen]( "Passformfehler - Ursachen und Lösungen")
Passformfehler - Ursachen und Lösungen49,00 €
Das Buch "Fremdenzyme in Honig" befasst sich im Wesentlichen mit der Problematik der Verfälschung von Honig. Honig ist ein reines Naturprodukt welches von Bienen, durch Zugabe bestimmter Enzyme, erzeugt wird. Unerlaubte Zusätze von enzymatisch gewonnenem Invertzucker sind nicht erlaubt. Sie beeinflussen die natürliche Aktivität der honigeigenen Enzyme, so dass die Authentizität nicht mehr gegeben ist. Die Autorin Klaudija avlovi stellt zunächst die Auswirkung von verfälschten Honigen auf die Diastasezahl - Bestimmung dar, um im Anschluss eine neue Fremdenzym - Methode aufzuzeigen. Das Buch richtet sich an Unternehmen der Lebensmittelbranche und Lebensmitteluntersuchungsunternehmen.