Frische bayerische Landküche (Restauflage) - Die Hauswirtschafterei
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Traditionelle bayerische Küche mit moderner Leichtigkeit: Sie lieben Kässpatzen im Wirtshaus oder Topfenknödeln auf der Alm? Holen Sie sich mit diesem bayerischen Kochbuch typisch bayerische Schmankerln nach Hause und zwar in einer modernen & frischen Version. Hier gibt s traditionelle Spezialitäten mit ganz viel Heimatgefühl: 80 saisonal-regionale Gerichte mit allem, was die Natur hergibt Gemüse, Fisch und Fleisch sowie lokale Superfoods, z.B. Brennnesseln, Himbeeren oder Buchweizen. Einfach guad!

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Produktbeschreibung
Traditionelle bayerische Küche mit moderner Leichtigkeit:
Sie lieben Kässpatzen im Wirtshaus oder Topfenknödeln auf der Alm? Holen Sie sich mit diesem bayerischen Kochbuch typisch bayerische Schmankerln nach Hause und zwar in einer modernen & frischen Version. Hier gibt s traditionelle Spezialitäten mit ganz viel Heimatgefühl: 80 saisonal-regionale Gerichte mit allem, was die Natur hergibt Gemüse, Fisch und Fleisch sowie lokale Superfoods, z.B. Brennnesseln, Himbeeren oder Buchweizen. Einfach guad!
Rezensionen
Das Buch ist also eine wunderbare Mischung aus Herzhaftem, vielen Salaten, jeder Menge Gemüse, darunter Evergreens von Gröstl bis Brotsuppe, aber genauso Modischeres wie Rote Bete mit gesalzenem Ziegenkäse. Also dann: An Guadn!
Heilbronner Stimme, 16.05.2020

Die traditionsbewussten und doch aufgefrischten Rezepte machen Spaß und sind gut umsetzbar. Vielseitig sind sie auch - Heimatküche, wie sie sein soll.
Valentinas-Kochbuch.de, September 2020