Der Frühling ist die Jahreszeit, in der wir uns nach den langen Wintermonaten ganz besonders auf frisches Grün und knackiges Obst und Gemüse freuen. Dieses Buch liefert Rezepte und interessante Informationen rund um die typischen Frühlingszutaten vom Wochenmarkt, aus dem Garten und der Natur. Dazu gibt es Brunchvorschläge und Dekotipps für ein gelungenes Osterfest. Aus den beigelegten Bio-Saatscheiben lassen sich auf unkomplizierte Weise Kräuter ziehen, die frischer nicht sein könnten.