Frühstück bei Grundschulkindern
Nadine Stößer
Broschiertes Buch

Frühstück bei Grundschulkindern

Mögliche Zusammenhänge auf die kognitive Leistungsfähigkeit

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Viele Kinder gehen ohne Frühstück in die Schule. Die erste Mahlzeit des Tages wird häufig erst in der großen Pause, nach drei Stunden Schulunterricht, eingenommen. Der Energieschub am Morgen und die häufig bezeichnete "wichtigste Mahlzeit des Tages" fällt somit aus. Gerade im Grundschulalter ist dies für den wachsenden Organismus, aber auch für die zu vollbringenden geistigen Leistungen unverzichtbar. Die Denk- und Lernprozesse im Gehirn benötigen Energie, die über die Nahrung aufgenommen wird; nicht jede Zusammensetzung der zum Frühstück verwendeten Nahrungsmittel fördert dies.In...