Función de los fitoquímicos en la salud humana - Annadurai, Poongothai
29,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 1-2 Wochen
  • Broschiertes Buch

Los fitoquímicos de importancia nutracéutica son componentes bioactivos que mantienen o promueven la salud y se encuentran en la intersección de las industrias alimentaria y farmacéutica. Dichas sustancias pueden abarcar desde nutrientes aislados, suplementos dietéticos y dietas específicas hasta alimentos de diseño genético, productos herbales, alimentos procesados y bebidas. Los fitoquímicos se describen en términos generales como fitoestrógenos, terpenoides, carotenoides, limonoides, fitoesteroles, glucosinolatos, polifenoles, flavonoides, isoflavonoides y antocianidinas. Tienen un enorme…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Los fitoquímicos de importancia nutracéutica son componentes bioactivos que mantienen o promueven la salud y se encuentran en la intersección de las industrias alimentaria y farmacéutica. Dichas sustancias pueden abarcar desde nutrientes aislados, suplementos dietéticos y dietas específicas hasta alimentos de diseño genético, productos herbales, alimentos procesados y bebidas. Los fitoquímicos se describen en términos generales como fitoestrógenos, terpenoides, carotenoides, limonoides, fitoesteroles, glucosinolatos, polifenoles, flavonoides, isoflavonoides y antocianidinas. Tienen un enorme impacto en el sistema sanitario y pueden aportar beneficios médicos para la salud, incluyendo la prevención y/o el tratamiento de enfermedades y trastornos fisiológicos.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Autorenporträt
Los autores de este libro son todos estudiantes del foro de investigación y el Dr. A. Poongothai, profesor adjunto del Departamento de Bioquímica, Sacred Heart College (Autonomous), Tirupattur - 635 601, Tamil Nadu.