Fundamentals of Dairy Chemistry - Jenness, Robert;Marth, Elmer H.;Wong, Noble P.
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Produktdetails
  • Verlag: Springer / Springer US / Springer, Berlin
  • 3rd ed. 1988
  • Seitenzahl: 796
  • Erscheinungstermin: 30. September 1988
  • Englisch
  • Abmessung: 241mm x 160mm x 47mm
  • Gewicht: 1338g
  • ISBN-13: 9780834213609
  • ISBN-10: 0834213605
  • Artikelnr.: 21451491