Fundamentos de la digestión anaerobia
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La digestión anaeróbica es una serie de reacciones químicas durante las cuales la materia orgánica se descompone a través de las vías metabólicas de microorganismos naturales en un entorno carente de oxígeno. Los microorganismos se aprovechan en el proceso biotecnológico de la digestión anaerobia tanto para reducir la contaminación causada por los residuos orgánicos como para producir metano, que puede utilizarse como combustible. El número y los tipos de microorganismos presentes en los digestores dependerán probablemente del tipo de digestor, de sus condiciones de funcionamient...
La digestión anaeróbica es una serie de reacciones químicas durante las cuales la materia orgánica se descompone a través de las vías metabólicas de microorganismos naturales en un entorno carente de oxígeno. Los microorganismos se aprovechan en el proceso biotecnológico de la digestión anaerobia tanto para reducir la contaminación causada por los residuos orgánicos como para producir metano, que puede utilizarse como combustible. El número y los tipos de microorganismos presentes en los digestores dependerán probablemente del tipo de digestor, de sus condiciones de funcionamiento y de la composición de los residuos. Los digestores anaeróbicos pueden utilizarse con cualquier tipo de aguas residuales industriales que contengan carbono, es decir, procesamiento de alimentos, pulpa y papel, azúcar y destilerías, mataderos, suero de queso y unidades lácteas, industria cervecera y lodos municipales. Además, proporcionan un método eficaz para convertir los residuos de diferentes desechos, biogás (rico en metano que puede utilizarse para generar calor y/o electricidad); fibra (puede utilizarse como acondicionador del suelo rico en nutrientes) y licor (puede utilizarse como fertilizante líquido).
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