Ali Salehi Sardoei, Azadeh Alizadeh, Alireza Hodabahshzadeh

Funkciq witaminow w rasteniqh

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Vitaminy rastitel'nogo proishozhdeniq predstawlqüt bol'shoj interes iz-za ih wliqniq na zdorow'e cheloweka. Oni nezamenimy dlq obmena weschestw iz-za ih okislitel'no-wosstanowitel'noj himii i roli fermentatiwnyh kofaktorow ne tol'ko u zhiwotnyh, no i u rastenij. Nekotorye witaminy obladaüt sil'nym antioxidantnym potencialom, wklüchaq kak wodorastworimye (witaminy V i S), tak i lipidno-rastworimye (witaminy A, E i K) soedineniq. Zdes' my rassmatriwaem poslednie dostizheniq w ponimanii antioxidantnoj roli witaminow i predstawlqem obzor ih prisutstwiq w rastitel'nom carstwe, razlichnyh organah i subkletochnom mestopolozhenii; ih osnownye biosinteticheskie puti, wklüchaq obschie predshestwenniki i konkurentnye puti; i ih antioxidantnuü funkciü. V chastnosti, my obsudim nowye dokazatel'stwa roli witaminow gruppy B w kachestwe wazhnyh antioxidantow, a takzhe dokazatel'stwa protiw nih.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 156
• Erscheinungstermin: 8. Oktober 2020
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 10mm
• Gewicht: 250g
• ISBN-13: 9786202844703
• ISBN-10: 6202844701
• Artikelnr.: 60373302

Autorenporträt

Soy estudiante de doctorado ahora mismo. Tengo varios planes en ciencias hortícolas para mejorar la calidad de los productos hortícolas. He publicado muchos artículos y libros, pero recientemente voy a compartir mis nuevos libros en inglés para los lectores del mundo.