Andere Kunden interessierten sich auch für
![Desempenho de frangos de carne alimentados com farinha de larva como substituto proteico]( "Desempenho de frangos de carne alimentados com farinha de larva como substituto proteico")
Desempenho de frangos de carne alimentados com farinha de larva como substituto proteico39,99 €![Semilla de maíz de grano normal y de alta calidad de proteína]( "Semilla de maíz de grano normal y de alta calidad de proteína")
Semilla de maíz de grano normal y de alta calidad de proteína35,99 €![]()
"Furundu" Exemple d'un substitut riche en protéines produit par fermentation.36,99 €![Condições optimizadas de fermentação e processamento do chá roxo do Quénia]( "Condições optimizadas de fermentação e processamento do chá roxo do Quénia")
Condições optimizadas de fermentação e processamento do chá roxo do Quénia57,99 €![Isolamento de Proteína de Farinha de Lentilhas Desengordurada]( "Isolamento de Proteína de Farinha de Lentilhas Desengordurada")
Isolamento de Proteína de Farinha de Lentilhas Desengordurada26,99 €![Impacto dos fungos AM no stress causado pela seca em plântulas de anona]( "Impacto dos fungos AM no stress causado pela seca em plântulas de anona")
Impacto dos fungos AM no stress causado pela seca em plântulas de anona49,99 €![Crescimento das plântulas de papaia afetado pela Sarcotesta e pela época de sementeira]( "Crescimento das plântulas de papaia afetado pela Sarcotesta e pela época de sementeira")
Crescimento das plântulas de papaia afetado pela Sarcotesta e pela época de sementeira49,99 €
O Furundu (sementes fermentadas de Hibiscus Sabdariffa) é um exemplo interessante de um substituto proteico elevado produzido por fermentação no Sudão, um método de conservação alimentar de baixo custo que melhora marcadamente a digestibilidade, o valor nutritivo e os sabores da semente em bruto. mas, as sementes da planta contêm princípios tóxicos, pelo que não tem valor económico. Os aldeões das regiões de produção fermentam as sementes em Furundu e consomem-nas. Ainda não se compreende completamente se tal fermentação tem ou não uma acção desintoxicante dos componentes da semente. Os dados epidemiológicos podem indicar a maior incidência de alguns estados mórbidos nas áreas de consumo do Furundu. Contudo, a realização de alguma investigação toxicológica in vivo pode ser útil para gerar informação básica sobre a salubridade do Furundu como alimento básico ou de fome.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.