De doelstellingen van dit werk waren het bepalen van de fysieke (HHF), economische (HHE) en sociale (HHS) watervoetafdruk en de marginale productiviteit (PMg) van het waterverbruik in de zuivelproductie van zowel de boeren- als de bedrijfssystemen in de staat Sonora, Mexico in de periode 2005-2013. De watervoetafdrukmodellen van Rios et al. (2018) voor landbouwgewassen werden gebruikt door ze aan te passen voor de melkveehouderij. Uit de resultaten blijkt dat deUit de cijfers blijkt dat de samenstelling varieerde van 1,95 tot 0,81 UA van het bedrijfssysteem voor elke UA van het boerensysteem. In Sonora daalde de melkproduktie met 9,92 miljoen liter (-8,4%) en de waarde ervan met 21,26 miljoen USD (-40%), wat een daling van de gebruikte hoeveelheid water met 10,1 hm3 (-7,4%) tot gevolg had.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.