Anna del Conte ist mit diesem Buch ein neuer Klassiker gelungen, der mehrere Bücher in einem Band vereint: eine Einführung in die reiche kulinarische Tradition des Landes; ein italienisch- und deutschsprachiges A bis Z der Zutaten und Spezialitäten - insgesamt 700 Einträge! Zusätzlich ein Führer durch das Weinland Italien, der auf die jeweils besten Weine der Anbauregionen hinweist. Verführerisches Kernstück sind die 200 Originalrezepte, die alle Spielarten der italienischen Kochkunst wiederspiegeln.