Gastronomi ve Yiyecek Tarihi adiyla sizlere sunulan bu kitap dört ana bölümden ve 49 basliktan olusmaktadir. Gastronomi biliminde yer alan tüm konularin islendigi bir kitap oldugu icin mevcut bilgi birikimini destekleyici önemli bir basyapit olacagi düsünülmektedir.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.