Podgotowlennaq kniga daet obschee predstawlenie i harakteristiku gastronomicheskogo turizma w mire. Osnownye celi, widy i sowremennoe sostoqniq gastronomicheskogo turizma. Vliqnie gastronomicheskogo turizma na formirowanie brenda turisticheskogo regiona. Osobennosti prigotowleniq nacional'nyh blüd, a takzhe predlozheniq po razwitiü gastronomicheskogo turizma w Uzbekistane. Sobstwennoe mesto prinadlezhit rasskazu o gastronomicheskih turizme w Ispanii, Italii, Francii i otechestwennyh stranah, wklüchaq Uzbekistan.