Gastronomie der Zukunft
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Mit dieser Grundsatzstudie legt Dr. Kaub Consult, der sich mit seiner Münchner Planungs- und Beratungsgesellchaft auf die Planung neuer Strategien sowie die Durchführung und Vermarktungskonzepte im Gastronomie- und Tourismusbereich spezialisiert hat, einen Ratgeber für die Gatronomie-Branche vor. Er stellt darin die Bandbreite der möglichen Entwicklungen vor und wird dabei der Dynamik und Vielseitigkeit dieses Marktes gerecht: Veränderte Bedürfstrukturen seitens der Gäste, eine neue Strukturierung des Marktes sowie Probleme des Alltagsgeschäftes wurden bei der Marktanalyse gleichermaßen berücksichtigt.…mehr

Produktbeschreibung
Mit dieser Grundsatzstudie legt Dr. Kaub Consult, der sich mit seiner Münchner Planungs- und Beratungsgesellchaft auf die Planung neuer Strategien sowie die Durchführung und Vermarktungskonzepte im Gastronomie- und Tourismusbereich spezialisiert hat, einen Ratgeber für die Gatronomie-Branche vor. Er stellt darin die Bandbreite der möglichen Entwicklungen vor und wird dabei der Dynamik und Vielseitigkeit dieses Marktes gerecht: Veränderte Bedürfstrukturen seitens der Gäste, eine neue Strukturierung des Marktes sowie Probleme des Alltagsgeschäftes wurden bei der Marktanalyse gleichermaßen berücksichtigt.