Gastronomie, musique et danse dans le cycle de vie de l'homme cap-verdien
Manuel Brito-Semedo
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Gastronomie, musique et danse dans le cycle de vie de l'homme cap-verdien

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Ce texte vise à expliquer l'interaction entre la gastronomie, les manifestations musicales et les danses traditionnelles du Cap-Vert dans leur lien avec le cycle de vie des habitants des îles. Ce sont les ingrédients qui sont toujours présents à la fois dans la célébration de la vie - naissance, mariage, dates commémoratives - et dans l'expression de la consternation de la mort et de ses rituels. Le texte souligne l'importance du métissage pour le peuple cap-verdien et la façon dont il lui a donné sa propre culture créole. D'autre part, les ressources et productions locales ont dé...