Veeteelt vandaag is een van de inkomens van mensen van verschillende economische lagen, om het rendabel is noodzakelijk om te weten de dierlijke reactie voor hun soort voedsel, voor dit hebben we een studie uitgevoerd waar ons doel was om de reactie van een groep koeien in productie op de boerderij Irquis van de Universiteit van Cuenca te evalueren, in de inhoud kan observeren de verschillende eisen van runderen, die de dierlijke reactie en de uitstoot van darmmethaan in relatie tot de productie, structuur en kwaliteit van de weide geanalyseerd.