Warum ist Gemüse so gesund? Werde ich mit Gemüse schlank? Welche Sorten machen besonders fit? Die Antworten finden Sie im "Gemüse-ABC". Es stellt die wichtigsten Gemüsesorten von A wie Artischocke bis Z wie Zwiebel vor. Zum Ausprobieren gibt es gleich zu jedem Gemüse Rezepte, die vielfach erprobt und leicht nachzukochen sind. Viele Tipps zu Einkauf, Lagerung, Zubereitung und Konservierung von Gemüse sorgen dafür, dass die wertvollen Inhaltsstoffe für unseren Körper erhalten bleiben.