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A obesidade é uma epidemia global que afecta indivíduos de todas as idades, raças e estatutos socioeconómicos. Define-se como tendo um IMC de 30 ou superior. Nos últimos 20 anos, a prevalência da obesidade aumentou drasticamente em todo o mundo. A obesidade é caracterizada por uma perturbação da regulação do equilíbrio energético, que conduz a uma acumulação excessiva de gordura corporal. Tem um efeito devastador na saúde humana, uma vez que aumenta o risco de doenças crónicas como a diabetes mellitus tipo 2, a hipertensão, as doenças renais, as doenças cardíacas, os acidentes vasculares cerebrais e alguns tipos de cancro. O estilo de vida sedentário moderno e a alimentação excessiva são hipoteticamente as principais causas da obesidade e das co-morbilidades que lhe estão associadas. A obesidade tem sido associada a genes envolvidos no metabolismo energético, que regulam o equilíbrio energético, o apetite e o armazenamento de gordura. Por conseguinte, a compreensão dos factores genéticos que influenciam o metabolismo energético pode ajudar na prevenção da obesidade, proporcionando mecanismos de controlo eficazes.