Die Tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) gehört zur Familie der Solanaceae. Sie ist die zweitgrößte Gemüseart, die in den Vereinigten Staaten von Amerika und in vielen anderen Teilen der Welt angebaut wird. Weltweit wird die Tomate im Allgemeinen auf einer Fläche von 63,83 Millionen Hektar angebaut, mit einer Produktion von 748,78 Millionen Tonnen und einer Produktivität von 11,7 Tonnen pro Hektar. In Indien wird sie auf einer Fläche von 8,65 Millionen Hektar angebaut, mit einer Produktion von 165,26 Millionen Tonnen und einer Produktivität von 17,39 Tonnen pro Hektar. In Gujarat wird er auf einer Fläche von 0,38 Hektar angebaut, was einer Produktion von 9,78 Mio. Tonnen und einer Produktivität von 25,50 Mio. Tonnen pro Hektar entspricht (Anon., 2012).