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L'individuazione tramite PCR dei geni tossigeni "stx 1" e "stx 2" nella popolazione di Escherichia coli multiresistente agli antibiotici e l'individuazione fenotipica dell'Escherichia coli produttore di ESBL isolato da varietà locali tradizionali di pollame hanno rivelato che su 30 campioni raccolti 20 erano positivi all'E. coli. Tutti i 20 isolati sono stati sottoposti al rilevamento di 2 geni della tossina (geni stx1 e stx2) tramite PCR. Solo 3 isolati (L3, L4 e L5) hanno dato origine a un prodotto PCR contro i suoi primer specifici di stx1. Tutti gli isolati erano negativi per la presenza del gene stx2. Quindi il 15% della popolazione di E.coli in questo studio è costituito da isolati potenziali e indica che i volatili da cortile sani al dettaglio sono portatori di ceppi patogeni di E.coli. I volatili da cortile possono quindi essere considerati come un importante serbatoio di E.coli.