Dieses Buch beschreibt die Einzigartigkeit der Südtiroler Bauernhöfe, ihre Geschichte, ihre Besonderheiten, sowie ihre speziellen Produkte und Ausschank-Spezialitäten. Der Leser kann mit diesem Buch das ideale Ziel für seinen Urlaub auf dem Bauernhof finden und in der direkten Umgebung wunderschöne Wanderungen mit Einkehrmöglichkeiten machen. Jeder Bauernhof wird in seiner Besonderheit erläutert und beschrieben, egal ob es sich um einen familienfreundlichen Bauernhof handelt, um einen Reiterbauernhof, einen Wanderbauernhof, einen Bio-Bauernhof oder einen allergikerfreundlichen Bauernhof. Man findet in diesem Genussführer ganz spezielle Produkte, die man direkt beim Bauern beziehen kann. Mit der ganzen Familie können geführte Hofbesichtigungen erlebt werden, in denen das Leben und Arbeiten am Hof hautnah erläutert und veranschaulicht wird. Den Abschluss des Buches bilden die Wandervorschläge in den einzelnen Regionen Südtirols, ein ganz spezielles Erlebnis.