Gestión de crisis en la hostelería turca - Uysal, Davut
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Este libro trata de una investigación sobre los resultados de la gestión de crisis de los hoteles turcos en una crisis turística a gran escala. El estudio utilizó un marco adaptado en seis etapas de la gestión de crisis. El número de investigaciones sobre gestión de crisis en organizaciones hosteleras es muy limitado en la bibliografía, por lo que este estudio se centró específicamente en hoteles de cinco estrellas y pretendía revelar los tipos de estrategias de gestión de crisis en una situación de crisis. Se formularon 24 preguntas específicas en turco. Se realizaron entrevistas en…mehr

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Produktbeschreibung
Este libro trata de una investigación sobre los resultados de la gestión de crisis de los hoteles turcos en una crisis turística a gran escala. El estudio utilizó un marco adaptado en seis etapas de la gestión de crisis. El número de investigaciones sobre gestión de crisis en organizaciones hosteleras es muy limitado en la bibliografía, por lo que este estudio se centró específicamente en hoteles de cinco estrellas y pretendía revelar los tipos de estrategias de gestión de crisis en una situación de crisis. Se formularon 24 preguntas específicas en turco. Se realizaron entrevistas en profundidad semiestructuradas a los altos directivos de algunos hoteles y se formularon 24 preguntas a cada uno de los encuestados. Los datos recogidos se sometieron a un análisis de contenido. Los resultados identificaron una serie de recomendaciones para la industria hotelera. Se constató que los hoteles turcos no utilizaban adecuadamente las estrategias de gestión de crisis en situaciones de crisis. De las recomendaciones sugeridas en este estudio, una de las principales para los hoteles es desarrollar un plan formal de gestión de crisis para una futura crisis en el sector turístico y practicarlo regularmente dentro de sus organizaciones, ya que es probable que las crisis en el turismo ocurran a menudo.
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Autorenporträt
Davut Uysal: professor na Universidade de Anadolu, Escola de Línguas Estrangeiras. Doutor Cand. em Turismo e Gestão Hoteleira - Yäar Sar¿: Doutor em Eski¿ehir Universidade Osmangazi, Faculdade de Turismo - Nazmi Taslac¿: docente na Universidade Anadolu, Escola de Línguas Estrangeiras, PhD Cand. em Turismo e Gestão Hoteleira.