Gestión de la producción: Teoría y Prácticas - Jamader, Asik Rahaman; Acharya, Biswaranjan; Israr, Mohammad
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La producción de alimentos es un área que se dedica a la disposición de los alimentos. Se trata de una interacción en la que se cocinan, se unen y se modifican materiales crudos para elaborar un plato. El alcance de la producción de alimentos se ha ampliado a gran velocidad en la India y en el extranjero. Este ejercicio de instrucción ha sido preparado para los novatos para ayudarles a entender los rudimentos de las operaciones de creación de alimentos. Será muy valioso para los que están entusiasmados con hacer una profesión en la hostelería y el turismo. Para cualquier usuario restante, este…mehr

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Produktbeschreibung
La producción de alimentos es un área que se dedica a la disposición de los alimentos. Se trata de una interacción en la que se cocinan, se unen y se modifican materiales crudos para elaborar un plato. El alcance de la producción de alimentos se ha ampliado a gran velocidad en la India y en el extranjero. Este ejercicio de instrucción ha sido preparado para los novatos para ayudarles a entender los rudimentos de las operaciones de creación de alimentos. Será muy valioso para los que están entusiasmados con hacer una profesión en la hostelería y el turismo. Para cualquier usuario restante, este ejercicio de instrucción es un material de aprendizaje decente.
Autorenporträt
Mr. Asik Rahaman Jamader is Associated with School of Management Studies, IGNOU, Kolkata, India.Dr. Santanu Dasgupta is Associated with Pailan College of Management and Technology, Kolkata, India.