"Gestión hotelera: Principios y prácticas" es una guía indispensable para cualquier persona interesada en el campo de la gestión hotelera. Gracias a su exhaustiva cobertura, sus ideas prácticas y su enfoque progresista, este libro dota a los lectores de las herramientas necesarias para sobresalir en el dinámico y siempre cambiante mundo de la gestión hotelera. Enfatizamos la importancia de proporcionar experiencias excepcionales a los huéspedes, mantener altos niveles de calidad en el servicio y adoptar enfoques innovadores para seguir siendo competitivos en el mercado global de la hostelería. Los ejemplos del mundo real, las perspectivas del sector y los ejercicios que invitan a la reflexión mejoran aún más la experiencia de aprendizaje y fomentan el pensamiento crítico.
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