La région semi-aride brésilienne se caractérise par une grande variabilité spatiale et temporelle des précipitations, avec des précipitations annuelles moyennes inférieures à 800 mm. Cependant, diverses technologies sociales ont été développées pour renforcer la coexistence avec la région semi-aride, sur la base de connaissances académiques et de l'expérience accumulée par les personnes qui y vivent. L'utilisation de technologies sociales pour vivre avec la sécheresse, comme l'utilisation de citernes, peut garantir à la population rurale une alimentation de qualité en quantité, grâce à une gestion durable de la terre et de l'eau. Ce livre, fruit d'une recherche académique appliquée, propose une gestion appropriée de l'eau des citernes dans le cadre du programme P1+2 pour la production de fruits et légumes dans le système d'agriculture familiale. Les résultats obtenus montrent qu'une gestion correcte de l'eau des citernes peut garantir une consommation régulière de fruits et légumes dans le régime alimentaire des familles rurales de la région semi-aride. Ce livre présente des solutions pratiques et peu coûteuses pour gérer correctement l'eau des citernes afin de produire des aliments.