La production maraîchère mondiale occupe une superficie d'environ 89 millions d'hectares, avec une production totale de 1,4 milliard de tonnes. Il s'agit d'une activité qui offre de grandes possibilités à l'agriculture familiale dans la région du nord-est du Brésil, en assurant le développement économique et social de ceux qui l'exercent. Sur cette base, cette étude a cherché à évaluer le niveau de durabilité de la production de légumes dans les municipalités de Lagoa Seca et de Pombal, dans l'État de Paraíba.