La culture intensive et l'utilisation inappropriée d'engrais entraînent une carence en éléments nutritifs, ce qui se traduit par une baisse du rendement des cultures. C'est pourquoi l'utilisation d'intrants agricoles sous forme de fumier organique est devenue nécessaire. Bien que les engrais soient généralement très volumineux et que leur coût de transport soit élevé, ils constituent des sources de nutrition sûres car ils sont respectueux de l'environnement et libèrent leurs nutriments de manière lente et régulière pour les cultures sur le terrain, activant ainsi les activités microbiennes du sol (Eifediyi et Remison, 2010). Les engrais organiques soutiennent les systèmes de culture grâce à un meilleur recyclage des nutriments et à l'amélioration des propriétés physiques, chimiques et biologiques du sol. On a observé que l'utilisation d'engrais organiques avait un effet bénéfique sur la texture et la structure du sol.