Detta Melia

Gestão e Medição do Desempenho: Um Contexto da Indústria Hoteleira

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Produktbeschreibung

Uma contribuição muito importante para o campo da Gestão e Medição do Desempenho em Hotéis.... Este livro é um livro imprescindível para o gestor hoteleiro perspicaz. Este livro investiga o fenómeno da gestão e da medição do desempenho na indústria hoteleira. O livro examina até que ponto os operadores hoteleiros estão a utilizar técnicas de gestão e medição do desempenho e fornece uma compreensão das abordagens à medição do desempenho nos hotéis de gestão. É fornecida uma investigação abrangente da actividade existente de gestão e medição do desempenho. São discutidas várias questões-chave da medição do desempenho. O livro fornece também uma visão única sobre o fenómeno da Gestão de Desempenho, Medição, Factores Críticos de Sucesso e Gestão Hoteleira. O livro fornece um conjunto abrangente de Modelos de Gestão e Medição do Desempenho e defende uma abordagem formal mais estruturada da gestão e medição do desempenho em hotéis. Este livro é o livro mais abrangente disponível sobre este tema.

Produktdetails

• Verlag: Edicoes Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 300
• Erscheinungstermin: 21. Januar 2021
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 18mm
• Gewicht: 465g
• ISBN-13: 9786202915212
• ISBN-10: 6202915218
• Artikelnr.: 60969652

Autorenporträt

La Dra. Detta Melia es profesora de Gestión de la Hostelería en el Instituto de Tecnología de Dublín (Irlanda). Detta completó su doctorado en la Universidad de Loughborough en el Reino Unido. Detta tiene una amplia experiencia industrial en puestos de alta dirección en el sector de la hostelería y el turismo.