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A presente investigação é uma tentativa de estudar uma análise económica da gestão pós-colheita de produtos agrícolas de base selecionados no distrito de Azamgarh, no leste do Uttar Pradesh, na Índia, com o objetivo de analisar o custo de cultivo e a relação insumo-produto da batata, a eficiência da utilização dos recursos da batata, a dispersão dos preços e os factores que influenciam o excedente comercializável, as tendências e as flutuações sazonais nas chegadas e nos preços da batata, bem como de estimar as perdas pós-colheita e sugerir o armazenamento ideal. Foram selecionadas aleatoriamente dez aldeias do bloco de Tarwa para formar dois grupos para o estudo. Assim, foram selecionadas 5 aldeias de cada agrupamento. Além disso, de cada agrupamento, foram selecionados aleatoriamente 50 agricultores, de modo a constituir uma amostra total de 100. Os dados recolhidos foram submetidos a uma análise para examinar o objetivo do inquérito, nomeadamente o custo e o rendimento, a eficiência da utilização dos recursos, a dispersão dos preços, as flutuações dos preços e as perdas pós-colheita, bem como sugestões para o armazenamento.