Zu der erfolgreichen ZDF-Serie 'gesund genießen' von Armin Roßmeier erscheinen jetzt alle Rezepte in einem umfangreichen, verführerisch bebilderten Kochbuch. Der Spitzenkoch verwendet nur Zutaten aus deutschen Regionen, die am besten sind, wenn sie 'ihre' Saison haben. Jedes Rezept enthält Angaben zu Garzeit und Nährstoffe sowie den Hinweis auf die BE-Werte. Mit Warenkunde über Fleisch, Milchprodukte, Gemüse und Obst. Mit Tipps für die richtigen Küchengeräte und Töpfe.