Das Lieblingsgetränk der Deutschen als Medizin? Bier enthält zahlreiche Inhaltsstoffe, die sich positiv auf das Wohlbefinden auswirken. Bier ist eine gute Nahrungsergänzung und kann sogar eine Diät unterstützen. Dieses Buch beschreibt leicht verständlich aus medizinischer Sicht die Wirkung von Bier und informiert über Rohstoffe und Bierherstellung, Biersorten und Inhaltsstoffe. Weitere Themen sind die Wirkung auf den menschlichen Organismus sowie Wechselwirkungen von Bier und Medikamenten. Mit vielen Tipps zur richtigen Lagerung von Bier, zum idealen Glas, zum Einschenken und zur Anwendung von Bier im kosmetischen Bereich. Zahlreiche Kochrezepte und ein kleines Bier-Abc runden diesen Band ab.