Gesund sein mit Antioxidantien - Al-Jasabi, Saad;Saad, Ali
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Antioxidantien sind die wichtigsten Verbindungen für die menschliche Gesundheit und halten den Menschen länger am Leben. Der moderne Lebensstil verursacht heute eine Menge Probleme für den Menschen, weil er oxidativen Stress verursacht, der die Hauptursache für schwere Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw. ist, und die stärksten Radikalfänger sind Antioxidantien. Die einzige Möglichkeit, diese freien Radikale abzufangen, sind Antioxidantien, die in pflanzlichen Lebensmitteln, Gemüse, Obst usw. enthalten sind. Dieses Buch erklärt detailliert den Wirkmechanismus der Antioxidantien in unserer Nahrung zum Schutz unserer Gesundheit.…mehr

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Produktbeschreibung
Antioxidantien sind die wichtigsten Verbindungen für die menschliche Gesundheit und halten den Menschen länger am Leben. Der moderne Lebensstil verursacht heute eine Menge Probleme für den Menschen, weil er oxidativen Stress verursacht, der die Hauptursache für schwere Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw. ist, und die stärksten Radikalfänger sind Antioxidantien. Die einzige Möglichkeit, diese freien Radikale abzufangen, sind Antioxidantien, die in pflanzlichen Lebensmitteln, Gemüse, Obst usw. enthalten sind. Dieses Buch erklärt detailliert den Wirkmechanismus der Antioxidantien in unserer Nahrung zum Schutz unserer Gesundheit.
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Autorenporträt
Dr. Saad Al-Jasabi schloss 1979 sein Studium an der Universität Salford im Vereinigten Königreich ab. Seitdem arbeitete er als Dozent und Forscher im Vereinigten Königreich und im Irak. Ab 1990 arbeitete er bis 2010 als Professor für medizinische Biochemie und Toxikologie an der Yarmouk-Uni in Jordanien. Derzeit ist er in Malaysia als Professor für medizinische Biochemie tätig. Veröffentlichte 180 Forschungsarbeiten und 13 Bücher.