Haben Sie schon einmal Hollersekt getrunken oder Hollerkrapferl probiert? Wissen Sie, wie man ein Holunderblütenparfait zubereitet oder Badeöle, Haarbalsam, Cremes und Tees für die Schönheit und das Wohlbefinden herstellt? Der unscheinbare Strauch mit den zarten, weißen Blütendolden und den leuchtend schwarzen Beeren ist Hausapotheke, Lieferant für Kosmetikprodukte und Grundlage für viele köstliche Gerichte und Getränke zugleich. Wie das geht, lesen Sie im vorliegenden Buch. Vom Wissenswerten über den Holunder bis hin zur Verwendung seiner Blüten, Blätter, Beeren und Rinde in der Küche, der Kosmetik und der Heilkunst finden Sie viele praktische und köstliche Rezepte und Tips.