Ob Salate, Saucen oder Hausmannskost - erst durch die richtigen Kräuter werden viele Gerichte zu kulinarischen Genüssen. Darüber hinaus verfügen frische Gewürze und Küchenkräuter auch über Inhaltsstoffe, die unseren Körper unterstützen, gesund und vital zu bleiben. So helfen Anis und Kümmel gegen Blähungen, Beifuß macht fette Speisen bekömmlicher, und Salbei unterstützt den Stoffwechsel. Zahlreiche Kräuterrezepte und Anregungen in diesem Buch inspirieren zum Nachkochen.
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