Von der Erzeugung bis zur Verpackung werden unsere Lebensmittel mit chemischen Mitteln traktiert. Als Verbraucher sieht man sich mit nichtssagenden "E-Nummern" konfrontiert. Was wirklich dahinter steckt, erfährt der Leser aus diesem Ratgeber, der auch die neuesten EU-Regelungen berücksichtigt.