Zhoze Val'ber Alwes Karnejro

Gigiena i bezopasnost' pischewyh produktow

Izuchenie sanitarno-gigienicheskogo sostoqniq listowyh owoschej, realizuemyh na otkrytom rynke Perejro-KE

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Swobodnye rynki w Brazilii - äto tradicionnoe mesto, gde lüdi wstrechaütsq, obmeniwaütsq znaniqmi, razwlekaütsq i w shirokih masshtabah prodaüt samye raznoobraznye produkty pitaniq. Odnako kachestwa ätih produktow wyzywaüt somneniq u potrebitelej, poskol'ku sanitarno-gigienicheskie uslowiq mest prodazhi i mery, primenqemye rynochnymi torgowcami, zachastuü neustojchiwy i ustareli, chto stawit pod ugrozu bezopasnost' produktow pitaniq dlq potrebitelej. Krome togo, ne hwataet instrukcij i kontrolq so storony kompetentnyh organow, kotorye pomogli by ätim rabotnikam prawil'no obraschat'sq s produkciej. S uchetom ätih realij w dannoj rabote rassmatriwaetsq issledowanie, prowedennoe na otkrytom rynke w municipalitete Perejro-Se i poswqschennoe probleme gigieny i sanitarnogo sostoqniq listowyh owoschej, prodawaemyh na otkrytom rynke w ätom gorode.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 52
• Erscheinungstermin: 28. August 2023
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 96g
• ISBN-13: 9786206395492
• ISBN-10: 6206395499
• Artikelnr.: 68763120

Autorenporträt

ZhOZE VAL'BER ALVES KARNEJRO Rodilsq w 1984 g. w shtate Seara, Braziliq. Biolog, prepodawatel' biologicheskih nauk, specializiruüschijsq w oblasti sanitarnogo nadzora i ohrany okruzhaüschej sredy, gotowitsq k polucheniü stepeni magistra w oblasti prepodawaniq biologii. Imeet 10-letnij opyt prepodawaniq w srednih shkolah. Vmeste s zhenoj i det'mi zhiwet w municipalitete Perejro-KE.