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El objetivo de esta investigación fue desarrollar un sistema de cultivo para girasol, utilizando tecnologías apropiadas de captación de agua in situ y fertilización orgánica. Se realizó un experimento en el Centro de Ciencias y Tecnología Agroalimentaria de la Universidad Federal de Campina Grande, utilizando un diseño de bloques al azar en un esquema factorial 4 x 5, con cuatro sistemas de cultivo: zanja, surco, cuencas, correspondientes a las técnicas de captación de agua, y un testigo, referente al sistema de plantación convencional, y cinco dosis de estiércol bovino (0; 2,5; 5; 7,5 y 10 L m-2 ), formando veinte tratamientos con seis repeticiones. Se evaluaron los aspectos morfofisiológicos y productivos. Se encontró que la técnica de captación de agua por surcos y 10 L m-2 de estiércol aumentaron la capacidad de conservación de humedad del suelo, lo que se reflejó en las variables fisiológicas, de crecimiento y de producción. Las fuentes de variación estudiadas mostraron un comportamiento dependiente de la interacción para fotosíntesis y crecimiento, respondiendo a las cantidades de estiércol linealmente en surcos y zanjas y cuadráticamente en cuencas y siembra convencional.
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