Prashant Deshpande

Gli sforzi dell'India per raggiungere l'autosufficienza in legumi

Un focus sulle misure governative per aumentare la produzione

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Produktbeschreibung

I legumi sono una delle colture alimentari più importanti a livello globale. Sono importanti per il loro elevato contenuto proteico. Sebbene l'India sia il più grande coltivatore di legumi al mondo, la quota di legumi sulla produzione totale di cereali alimentari del Paese è solo dell'8,77% nel 2021-22. Secondo i nutrizionisti, i legumi sono importanti perché forniscono le proteine essenziali. I legumi svolgono un ruolo fondamentale nel garantire la sicurezza alimentare e nutrizionale in India, ma il Paese si trova ad affrontare un enorme divario tra l'offerta e la domanda di legumi. Esiste un enorme potenziale per aumentare la produzione di legumi in India. La domanda di legumi continuerà ad aumentare a causa della crescita demografica e della crescente consapevolezza dei consumatori sui loro benefici nutrizionali. I rapidi passi avanti compiuti dall'India nella produzione di legumi negli ultimi anni e le vaste opportunità disponibili per aumentare sia la superficie che la produttività dei legumi nel Paese suggeriscono che l'India è ben posizionata per raggiungere l'autosufficienza di legumi.

Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 80
• Erscheinungstermin: 31. Mai 2023
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 137g
• ISBN-13: 9786206055235
• ISBN-10: 620605523X
• Artikelnr.: 68154704

Autorenporträt

O Dr. Prashant Prabhakar Deshpande, medalha de ouro em Economia, ensinou Economia Empresarial nos níveis U.G. e P.G. na Universidade S.N.D.T., Mumbai, Índia, durante 31 anos. Tem mais de 30 publicações em revistas nacionais e internacionais sobre temas variados. Foi Controlador de Exames na Universidade de 1998 a 2004.