Glücklich mit Gemüse - Schilling, Linda;Schilling, Michael
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Was wir essen, wirkt sich auf Körper und Seele aus. In unseren Lebensmitteln enthaltene Nähr- und Mineralstoffe sorgen dafür, dass die Prozesse in unserem Körper gut funktionieren. Sekundäre Pflanzenstoffe in Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Getreide verleihen unserem Essen Farbe, Duft und Geschmack. Aktuell geht die Wissenschaft davon aus, dass sekundäre Pflanzenstoffe eine gesundheitsfördernde Wirkung haben. Jede Woche ein Rezeptfoto mit Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Getreide, selber gekocht und mit selbst ausgesuchten Zutaten - als Inspiration für bunte Vielfalt auf dem Teller. Tages-…mehr

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Produktbeschreibung
Was wir essen, wirkt sich auf Körper und Seele aus. In unseren Lebensmitteln enthaltene Nähr- und Mineralstoffe sorgen dafür, dass die Prozesse in unserem Körper gut funktionieren. Sekundäre Pflanzenstoffe in Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Getreide verleihen unserem Essen Farbe, Duft und Geschmack. Aktuell geht die Wissenschaft davon aus, dass sekundäre Pflanzenstoffe eine gesundheitsfördernde Wirkung haben. Jede Woche ein Rezeptfoto mit Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Getreide, selber gekocht und mit selbst ausgesuchten Zutaten - als Inspiration für bunte Vielfalt auf dem Teller. Tages- und Wochenplaner oder Tagebuch: Jede Woche ein Rezeptfoto, Kalenderseiten pro Woche, Jahresüberblick 2025, Vorschau 2026, Raum für Kontakte, Erinnerungen und besondere Momente.
Autorenporträt
Linda und Michael Schilling kochen jeden Tag aus frischen Zutaten, backen Brot aus eigenem Sauerteig, pflegen ihre Kefirknollen und ihren Sprossen-Garten mit viel Liebe. Fermentieren von Gemüse ist für sie sehr entspannend. Ihre Begeisterung für lebendige Lebensmittel und pflanzen-basiertes Kochen möchten sie mit allen teilen - für ein gesundes Leben. Vogelgesang erwärmt unser Herz. Die ersten Schneeglöckchen des Jahres entlocken uns einen Aufschrei des Entzückens. Die Sonnenblumen des Sommers machen uns glücklich. Wenn die Spatzen und Stieglitze im Garten spielen, bleiben wir stehen und warten, bis die Seele nachkommt.